Gegrillte Pfirsiche mit Honig-Mascarpone

Unsere süßen kleinen Orangen-Küchlein vom Grill kennst du bereits. Jetzt gibt es den nächsten Nachtisch direkt vom Rost – Pfirsiche mit Honig-Mascarpone. Mit wenigen Handgriffen sind die kleinen Pfirsich-Hälften schnell und spontan auf deinem Grill und in wenigen Minuten auch auf dem Teller. Die süße Versuchung für deine Grillparty.

Die süße Welt von SEVERIN

Vorbereitung: 20 Min. Zubereitung: 10 Min.

Zutaten für 2 Portionen

• 5 Pfirsiche
• Olivenöl
• Butter
• Brauner Zucker
• Mascarpone-Käse
• Honig
• Vanilleextrakt
• Thymian

Zubereitung

Gegrillte Pfrisiche

1. Pfirsiche waschen, der Länge nach halbieren und entkernen.
2. Pfirsich-Hälften mit braunem Zucker bestreuen und mit der Haut nach oben auf den Grill legen.
3. 5-7 Minuten bei 200 °C grillen bis sie weich sind.
4. Vom Herd nehmen sobald sie zu verkohlen beginnen.

Honig-Mascarpone

1. Mascarpone-Käse, Honig und Vanilleextrakt mit einem Schneebesen gut verrühren und die gegrillten Pfirsichälften großzügig damit bestreichen.
2. Mit Thymian und zusätzlichem Honig garnieren.